明星学園おやじ会 プロジェクト・レポート

明星バザーに向けたおやじ会「会議」の終盤、
2年Maママがもってきてくれたゴーヤメニュー。
もちろんゴーヤは明星学園産。塩ゴーヤにして保存したものです。
塩でもむと水が出ます。
それを冷凍保存して調理するので、その際は水が出なくて扱いやすいのだそうです。

これは↑しば漬けとゴーヤを和えたもの。
漬物の酸っぱさは苦みを中和するので、子どもでも難なく食べられます。

これは↑チャンプルー。
このほかに、食べるのに夢中で写メ撮り忘れましたが、
そぼろとゴーヤを一緒に炒めた茄子のあんかけも美味しかった。

しかし、なんといっても最高に美味しかったのは
生地から手作り、そしてホッカホカのゴーヤカレーパン

「明星バザーで売るのは餃子よりこっちのほうがいい」
という声も出るくらい、でした。最高っ

こちらはゴーヤメニューではありませんが
Tuママからの差し入れ。

アンティチョークとひよこ豆のペーストです。
クラッカーやタコスに乗せて、ビールに合うのなんの

これを見てもおやじ会は実に多彩なメンバーそろっていて
「なんかすぐにでも商売始められそうだよね…」
と、某プロデューサー氏のつぶやき（そろばんの音!?）が聞こえてきたような